Horta CASACOR demonstra ciclo sustentável e renova interesse pelas plantas

horta-marcelo-bellotto-casacor-sp-2019 — No caminho da sustentabilidade, estão os vasos cerâmicos em uma estrutura de ferro, deixando a horta à altura das mãos. Eles permitem o cultivo de hortaliças e plantas frutíferas de médio porte, como o limão, a lavanda, o orégano e o manjericão de folha larga, que integram as espécies da horta. A identificação de algumas espécies é feita em placas de madeira Pinus de reflorestamento. (Salvador Cordaro/CASACOR)

O lugar escolhido para a Horta CASACOR São Paulo de Marcelo Bellotto é estratégico. Ela foi instalada em frente à Estação de Tratamento de Resíduos provenientes do Restaurante. A compostagem de orgânicos fornece um material que pode ser utilizado na Horta como adubo, fazendo dela um espaço correlacionado.

A circularidade do processo o torna mais sustentável, e a Horta CASACOR destaca este caminho como uma alternativa necessária ao planeta. Inspiração para uma vida mais saudável, com uma maior consciência sobre o potencial dos recursos naturais.

O projeto alia formas inusitadas de cultivo a princípios sustentáveis. Bellotto apresenta o design de um jardim itinerante, que se adapta a ambientes diversos pela facilidade com a qual pode ser desmontado e transportado. Além das cerâmicas, também há diversos vasos de resina de garrafas PET recicladas.

Experiência sensorial

Além destas soluções espaciais, o público tem a chance de conhecer diversos tipos de espécies, em uma experiência sensorial. Os vasos permitem que a Horta acolha facilmente novos exemplares ao longo da mostra. Há uma variedade de chás, plantas medicinais, frutíferas, hortícolas, ervas aromáticas, temperos e até mesmo espécies afrodisíacas e pancs (plantas alimentícias não convencionais).

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Entre as plantas em destaque, há a moringa oleifera, árvore originária do noroeste da Índia. Possui mais de 90 nutrientes e há milhares de anos é utilizada no combate à fome em sociedades menos favorecidas. “Pensei nesta ideia de trazer estas plantas porque elas já são utilizadas há mais de 5 mil anos. Muitas vezes a gente não sabe da origem e da importância delas na culinária e na nossa saúde”, afirma o profissional.

SERVIÇO CASACOR SÃO PAULO 2019

QUANDO?

De 28 de maio a 04 de agosto

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Terça a sábado: das 12h às 21h

Domingos e feriados: das 12h às 20h

ONDE?

Jockey Club de São Paulo – Avenida Lineu de Paula Machado, nº 1075 – Cidade Jardim

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QUANTO?

De terça a quinta-feira:

Ingresso inteiro: R$ 64